知识与问答

贵阳西餐咖啡店开业促销活动策划方案

  • 贵州策划公司
  • 2021-07-21
一、产品简介:
 
XX西餐咖啡店位于南宁市碧湖路莅临南宁最出名的人工湖——南湖。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃(中西餐结合)等。XX西餐咖啡店具有的特色:
 
1.凡在早上11:00到下午18:00时段15元一位,无限续杯。(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类);下午18:00到凌晨2:00时段18元一位,无限续杯。(咖啡,茶,果汁,奶茶,冰淇淋等,除红酒和鸡尾酒类)其他产品辅助。
 
3.XX西餐咖啡店的装修以松木为主,能给客人带来回归大自然的感觉,并且让客人感受到XX西餐咖啡店里的温馨。
 
4.XX西餐咖啡店里有各式各样的小吃,可以满足顾客的需求。
 
5.XX西餐咖啡店的地理位置优越,周围有大型公共设施共同构成南宁东部的商业旺圈,有利于顾客在逛街之余可以到XX西餐咖啡店小憩。
 
二、活动主题
 
咖啡飘然,留在栖木
 
三、活动目的
 
由于目前咖啡店在南宁市的市场竞争激烈的现状,与竞争者(KTV,奶茶店,同类型的咖啡店等)进行市场区隔,提高产品竞争力,独树一帜,特推出XX西餐咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。
 
四、活动时间
 
开业期间自20XX年XX月1日起至20XX年XX月30日止,为期两个月。
 
五、活动地区
 
贵州贵阳市区内
 
六、活动对象
 
贵州贵阳市市民
 
七、活动内容
 
1.留在【栖木】——免费品尝咖啡活动方案
 
XX西餐咖啡正式开业,通过免费品尝咖啡,体现咖啡厅近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
 
2.咖啡店赠送礼物活动(开业一个月后的优惠活动)
 
为培养文化的人气指数,我们为在咖啡厅消费的宾客赠送印有XX西餐咖啡标志的礼物。我们会通过3-4个小游戏来进行派送礼物。同时,在礼物上标有咖啡厅的主题标语(咖啡飘然留在栖木)。将本店品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动咖啡厅品牌广告效应。
 
3.办理VIP卡活动优惠
 
办理VIP卡可以让顾客有更多的优惠感,并且可以享受VIP的待遇,还可以打电话预留座位,在本店消费可获得双倍积分,积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠,相当于你拿着VIP卡就是在XX西餐咖啡里的消费卡,并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。。
 
八、活动细则
 
1.咖啡免费品尝
 
XX月1日至7日,在XX西餐咖啡店门前广场空地摆一操作台,操作台整体紧随于咖啡厅形象主题,标语(咖啡飘然,留在栖木)。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的XX西餐咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)咖啡飘然(反面)留在栖木,始于XX西餐咖啡负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述咖啡店的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者在XX西餐咖啡开业期间,咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。
 
时间:20XX年XX月1日——XX月7日(正是国庆放假期间,人流量比平时肯定多很多,可自行选择人流高峰期时间)
 
地点:咖啡店门前广场
 
2.咖啡店赠送礼物活动
 
赠送礼物游戏有:
 
1).箩卜蹲
 
a.将参与者分成四对,每对人在五人以内手牵着手围成一圈,给每对人以颜色或数字命名,任意指定一对萝卜开始统一下蹲,同时还要念词,再指定别的萝卜对做同样动作,目标要一致,依此类推但不能马上回指。
 
b.以一实例加以说明。有红、白、黄、紫四对萝卜,白萝卜先蹲,蹲的时候念“白萝卜蹲,白萝卜蹲,白萝卜蹲完红萝卜蹲。”念完后所有白萝卜手指一致指向红萝卜对。红萝卜们马上要开始蹲且口中一样要念念有词,之后他们可以再指定下一个但不能是白萝卜。
 
最终游戏的获胜者只有一队,获胜队的每个人都可以获得印有XX西餐咖啡字样的咖啡杯。
 
2).抛绣球比赛规则:
 
a.两人一队,两队一组比赛.可以有4队人参与
 
b.一人背筐,一人投球.投手在排球网一侧把手中的球抛过排球网,背筐者在排球网另一侧努力接住来自投手的球.
 
c.筐中球数最多的队伍获胜.
 
最终游戏的获胜者只有一对,获胜队每个人可以获得一盒XX西餐咖啡里特质的咖啡豆。
 
3).心有灵犀游戏规则:
 
a.每个队依次上场,每队两人。一个人比划一个人猜。
 
b.猜词过程中,不许说出词条中包含的任何字,否则该词条作废,根据词条难度,有三次选择放弃的机会。
 
c.以猜中词条的多少,取前四个队获奖
 
游戏的获胜队可以获得XX西餐咖啡的情侣咖啡杯。
 
时间:20XX年XX月1日——XX月7日每天晚上8:00-9:30
 
主持人:XX西餐咖啡店店长
 
地点:咖啡店二楼
 
3.办理VIP卡活动优惠
 
活动日期:XX月1日-XX月31日
 
a.凡在本店消费的客人均可办理VIP卡(存300才能办理)并使用VIP卡支付,即可或者双倍积分。
 
b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券,积分只针对VIP客户。
 
c.本次VIP卡办理活动由本店最终解释。
 
九、形象宣传制品促销投放策略:
 
1.宣传海报:在开业前5至6天,在人流量比较大的广场、街道、社区旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
 
2、礼品制作:将咖啡店开业期间活动优惠措施体现出来,赠送XX西餐咖啡杯、栖木情侣咖啡杯及盒装的XX西餐咖啡豆,免费品尝咖啡使用的纸杯,都要印制XX西餐咖啡的标志,让消费者感受到咖啡店的精典。
 
3、吊旗:活动主题标语,“咖啡飘然留在栖木”悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动最佳选择。
 
4.制定好VIP卡及宣传单:
 
主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单,将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。待客人在消费后,通过调查问卷,来了解我们的优缺点,好的继续保持,缺点改正,及时调整服务和出品质量。
 
5.媒介宣传:
 
主要宣传将围绕定位进行,主要目标锁定在各种人群,通过客户介绍客户,可通过媒体,包括电台、杂志、免费网站等其他方面进行周密宣传,主要还是以周边客户群为主。我们都会进行大量的宣传推广。
 
a.在一些销量较高的高档杂志上刊登广告,一周内隔天发布3-4次。
 
b.与同档次的消费场所(不冲突),相互做宣传。
 
c.通过网站进行宣传,主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
 
d.广播宣传:通过选择当地较出名的广播站,在上下班高峰期播放活动的广告。
 
十、预算分配
 
(一)活动部分
 
咖啡原料:500元
 
纸杯:50元
 
披带印制:50元
 
活动标语制作:100元
 
活动宣传单印制:1000元
 
赠送礼品费用:3500元
 
VIP卡片制作:800元
 
吊旗制作:300元
 
合计:4300
 
(二)广告媒体费用
 
1.报纸2000元
 
2.杂志1500元
 
3.电台5000元
 
4.网络3000元
 
合计:11500元
 
总合计:15800元
 
广告媒体之选择分析:
 
1.报纸部分
 
在南宁晚报时尚版及南国早报生活版上做广告,来宣传本咖啡店的开业期间优惠活动,此次报纸媒体和地方性报纸显见增加,并就此次活动,多发消息,以助其宣传。
 
2.网络部分的宣传在南宁时空网上的美食天地,因为大多数人都是通过上网搜寻南宁有哪些美食。这样可以招来更多顾客群体。
 
3.电台部分
 
突破历年来的保守方式,大量播放于地方台,并拟采用粤语、中文配合播出。使南宁市民听到咖啡店的广告有种归属感。

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